| Titre : | Miel |
| Auteurs : | Ulrike Skadow, Auteur ; Nicolas Leser, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 2005 |
| Collection : | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03716-0 |
| Format : | 1 vol. (62 p.) / illustrations en couleur / 20 x 20 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Au-delà de son incomparable saveur sucrée, le miel a su séduire grâce à ses nombreux bienfaits : vitamines, sels minéraux et oligo-éléments. La diversité des miels existants (miel de tilleul ou de lavande, de forêt ou de montagne...) permet une grande variété de recettes. Ce livre en présente une trentaine : tajine d'agneau au miel, carpaccio de sardines au miel et au citron, etc. |
| En ligne : | http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782263037160,0-238595&Size=Original |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
