| Titre : | Manger moins (et mieux) de viande |
| Auteurs : | Gilles Daveau, Auteur ; Etienne Friess, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Arles : Actes Sud / Kaizen, 2017 |
| Collection : | Je passe à l'acte |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-330-08031-0 |
| Format : | 64 p. / 19 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 610 (Médecine et santé) |
| Résumé : | La viande soulève des débats passionnés. Alors, pour passer à l'action, dédramatisons ! Entre les postures radicales viandard ou vegan, mille voies sont possibles et celle qui convient à l'un ne sera jamais tout à fait la même que pour son voisin. Si plus personne aujourd'hui ne peut ignorer qu'il est urgent de s'emparer de ce sujet dans notre quotidien, on oublie trop souvent, en effet, cette notion essentielle : à chacun de le faire à son rythme et à sa manière. Comment ? Cet ouvrage apporte des réponses simples, dont la force est de s'appuyer, précisément, sur nos différences. Il nous entraîne dans un passage à l'acte personnalisé et libérateur. Où le moins se transforme en plus : plus de saveurs, de couleurs et de nutriments. Et où le mieux permet enfin de rendre sa noblesse à un aliment de choix, issu du vivant : la viande. Une démarche d'ouverture, bien plus que de vertu, qui nous amène à renouer avec cette longue histoire commune qui lie les hommes et les animaux. |
| Niveau de langue : | A1 |
Exemplaires (5)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CA1512081224 | ADO 641 DAV | Livre | IF CASABLANCA | Documentaire Ados | Libre accès Disponible |
| FE50110292 | 613.2 DAV | Livre | IF FES | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
| FE50113494 | 613.2 DAV | Livre | IF FES | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
| ME1290816038 | 613.2 DAV | Livre | IF MEKNES | Fonds Art | Libre accès Disponible |
| RA0122011615 | 613 DAV | Livre | IF RABAT | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
