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Expose les grandes orientations de l'hôtellerie et du tourisme et explique les aspects marketing de la gestion dans ce secteur (plan marketing, politique des prix ou de produit, segmentation, communication, etc.). Présente des études de cas spéc[...]
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Georges Lavalette, Auteur ; Maria Niculescu, Auteur | Paris : Éd. d'Organisation | EO-Formation permanente | 1999Propose une démarche progressive pour établir un diagnostic global et élaborer une stratégie de développement externe (ouvrir un nouveau marché, lancer un nouveau produit, bâtir des alliances stratégiques, éventuellement délocaliser...) ou inter[...]
