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200 recettes simples à réaliser pour budget réduit et équipement minimal.
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200 idées de recettes originales à base d'oeufs, de pâtes, de légumes et de conserves, avec des idées de variantes.
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Paris : ESI 2009300 recettes salées et sucrées, simples, économiques, variées et équilibrées, à réaliser avec des ingrédients de base et un équipement de cuisine limité. Avec des informations sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires pour chaque recette.
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Recettes à base de produits économiques à préparer avec ou sans four, avec ou sans vaisselle, de l'entrée au dessert. Au menu notamment : fajitas au poulet, rillettes de saumon au poivre vert, salade libanaise, churros et cookies coco-choco. ©El[...]
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Recevoir ses amis quand on est peu équipé devient souvent un véritable casse-tête. La lecture des guides de cuisine est à cet égard assez décourageante : sans mixeur, batteur électrique, autocuiseur et autres empêcheurs de cuisiner en rond, tout[...]
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90 recettes testées et inratables pour surmonter les temps de crise ! De l'apéro au dessert : stop à la monotonie ! Une cuisine économique, oui, mais gourmande et variée !
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Jean-Pierre (1938-2016) Coffe, Auteur ; Laure Gasparotto, Collaborateur | Paris : Plon | Gastronomie et vins | 2010Des recettes dans différents domaines (pâtes et pains, quiches, poissons, abats) peu coûteuses et faciles à réaliser. Elles sont accompagnées d'un index des vins pour accompagner chaque plat.
