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Gilles-Éric Séralini, Auteur ; Jérôme Douzelet, Auteur ; Vandana Shiva, Préfacier, etc. | Arles : Actes Sud | DL 2020Une enquête édifiante au cœur des Monsanto papers, qui révèle comment cette multinationale a tout mis en œuvre pour faire disparaître l'étude de Gilles-Éric Seralini qui montrait la toxicité du Roundup et des OGM qui lui sont associés, comment e[...]
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Bilan des connaissances actuelles sur les OGM, leur mode de fabrication, la réglementation nationale, européenne et internationale les concernant, les mesures prises en matière de traçabilité, leur impact sur l'environnement et la santé humaine,[...]
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Cette étude expose les dernières découvertes sur les gènes, les facteurs environnementaux des maladies génétiques, le clonage animal et reproductif, les organismes génétiquement modifiés, etc.
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Gilles-Éric Séralini, Auteur ; Jérôme Douzelet, Auteur ; Jean-Marie Pelt, Préfacier, etc. | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2014Les auteurs expliquent en quoi la manière de produire et de consommer les aliments conditionne un choix de société. Ils remettent en question le système agroalimentaire actuel et militent pour l'épanouissement des saveurs, tout en préservant la [...]
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Gilles-Éric Séralini, Auteur ; Jérôme Douzelet, Auteur ; Jean-Marie Pelt, Préfacier, etc. | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2017Au fil d'un repas, le chef et le scientifique expliquent en quoi la manière de produire et de consommer les aliments conditionne un choix de société. Ils militent pour l'épanouissement des saveurs tout en préservant la vie sous toutes ses formes[...]
