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James L. D'Adamo, Auteur ; Allan Richards, Collaborateur ; Louise L. Hay, Préfacier, etc. ; Éric Villeroc, Traducteur | Paris : G. Trédaniel | 2010Après de longues années de recherches et de tests cliniques, ce régime répertorie les aliments bénéfiques et nuisibles pour chacun des groupes sanguins et ouvre de nouvelles voies dans le traitement de maladies. Une présentation détaillée du rég[...]
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De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? Quelle est la diététique idéale ? L'auteur répond à ces 2 questions, en s'appuyant sur les découvertes récentes dans les diverses branches de la médecine et de la [...]
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Heike Knophius Knophius, Auteur ; Claude Checconi, Traducteur | Paris : Vigot | Savoir-prévoir | 2004Tous les aliments qui font mincir, ainsi que des conseils quand on mange au restaurant.
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Permet de pratiquer une cure de jeûne sur sept jours et indique toutes les précautions et les attentions à prendre avant, pendant et après.
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Professeur en nutrition et chef cuisinière, les auteurs expliquent le fonctionnement de l'intestin, ses maladies et les bonnes pratiques alimentaires pour éviter maux de ventre et ballonnements. Ils présentent 80 recettes adaptées à différents p[...]
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Olivier Masson, Auteur | Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales | BTS diététique | 2007Manuel de biochimie plus particulièrement destiné aux étudiants en BTS diététique. Il présente les divers métabolismes, la structure des nutriments (lipides, glucides, protides) ainsi que des notions d'enzymologie et de génétique moléculaire.
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Henri Joyeux, Auteur ; Jean Joyeux, Collaborateur ; Luc Joyeux, Collaborateur | Paris : Pocket | Pocket | 2016Des informations et des conseils pour choisir les bons aliments et privilégier les comportements alimentaires qui permettent de garder des défenses immunitaires efficaces et de conserver la santé. ©Electre 2016
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Marie-France Six, Auteur ; Evelyne Thibault, Auteur | Sète (Hérault) : La Plage | Nutrition bio, ISSN 2-84221 | 2005Informe sur ce qui est bénéfique pour le système cardiovasculaire, aide à faire les bons choix alimentaires, présente les protecteurs naturels du coeur (sélénium, anti-oxydant) et les ingrédients clés à privilégier pour faire baisser le mauvais [...]
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Un ouvrage pour apprendre à manger sainement en choisissant les bons produits. Il propose des listes de courses avec les produits à privilégier et ceux à éviter, ainsi que 80 recettes peu caloriques pour toute la famille. ©Electre 2015
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Des conseils sur les éléments à prendre en compte pour choisir des produits alimentaires au supermarché et des commentaires nutritionnels sur des produits de consommation courante. Avec un signalement des aliments conseillés ou déconseillés aux [...]
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Assorti d'explications sur les divers constituants des aliments,cet ouvrage fait le point sur la diététique de l'effort,la récupération,la prévention des troubles digestifs et la correction des déficits.
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Comprendre le processus de la digestion et en quoi se nourrir est une fonction vitale : description de la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et présentation des bases d'une alimentation saine, actualisation sur l[...]
