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Fiches et tableaux synoptiques décrivent leurs rôles,leurs sources et leurs effets thérapeutiques.Explique aussi comment choisir,stocker et cuisiner les aliments pour qu'ils conservent leurs bienfaits.Tout public
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Jean-Paul Curtay, Auteur ; Rose Razafimbelo, Auteur | Paris : Le livre de poche | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 | 2009La nutrithérapie consiste à soigner et à prévenir les maladies non pas avec des médicaments mais avec des aliments. Cet ouvrage apprend à pallier les carences de son alimentation, répondre aux agressions de la vie moderne et prévenir un certain [...]
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Jean-Paul Curtay ; Jean-Marie Robine, Préfacier, etc. | Paris Cedex 15 : LGF/Le Livre de Poche | Le Livre de Poche | DL 2008Les habitants d'Okinawa, archipel situé à l'extrême sud du Japon, détiennent le record mondial de longévité en bonne santé. Leurs secrets? Une alimentation variée et très savoureuse, peu calorique et exceptionnellement riche en nutriments protec[...]
