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Auteur Diana Ubarrechena |
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Gérard Ducerf, Auteur ; Diana Ubarrechena, Auteur ; George Oxley, Auteur | Paris : Ed. du Toucan | Pratique | 2013Cet ouvrage permet de réapprendre à apprivoiser les plantes sauvages par l'intermédiaire d'une cuisine de saison légère et pleine d'énergie. Il présente la nature des plantes, l'usage qu'en fait l'homme, leurs propriétés chimiques et leurs vertu[...]