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Jean-Moïse Braitberg, Auteur | Paris : Hachette pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7682 | 2005Le vin de la vinification à la dégustation, avec des conseils pratiques pour les néophytes, des informations sur les cépages et les régions viticoles et quelques pistes pour constituer judicieusement une cave.
