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Alors qu'elle comptait près de 14000 juifs au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Fès n'en a plus aujourd'hui que 80. Ils sont les derniers témoins de l'histoire mutliséculaire du judaïsme fassi, qui se confond avec l'histoire de la ville f[...]
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Une image de Fès la mérinide à travers son architecture, sa culture, sa cuisine, ses techniques : centre spirituel, mais aussi centre intellectuel avec son université, la Qarawiyine et ses horloges hydrauliques.
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Histoire de la ville de Fès : de la Fondation à la fin du 20°siècle: les constantes et les variables
Fès s'étend sur trois secteurs : la ville ancienne (médina), classée au patrimoine mondial de l'UNESCO4, l'enceinte royale et les quartiers nouveaux, établis par les Français, et qui s'étendent de nos jours dans la plaine environnante. Sur le pl[...]
