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Casseroles, amour et crises. : Ce que cuisiner veut dire.

Jean-Claude Kauffmann, Auteur | Paris : Armand Colin | 2005

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Internationale de l'imaginaire., 7. Cultures, nourriture

Internationale de l'imaginaire (Périodique), Éditeur scientifique | Paris : Maison des cultures du monde | Babel | 1997

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L'Invention du quotidien, 2. Habiter, cuisiner

Michel de Certeau, Auteur ; Pierre Mayol, Auteur | Paris : Gallimard | Folio essais | 1994

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Traité de l'alimentation et du corps

Gérard Apfeldorfer, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Flammarion | 1994

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