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Thomas Feller-Girod, Auteur ; Aline Princet, Photographe ; Noémie Strouk, Directeur artistique | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | 2019Soixante recettes de sauces, chutneys et marinades, des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux plus originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots. Avec toutes les indications pour choisir le bon matériel,[...]
