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Olivier Masson, Auteur | Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales | BTS diététique | 2007Manuel de biochimie plus particulièrement destiné aux étudiants en BTS diététique. Il présente les divers métabolismes, la structure des nutriments (lipides, glucides, protides) ainsi que des notions d'enzymologie et de génétique moléculaire.texte imprimé
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Marion Haas et Stéphane Cozon ont expérimenté pendant 30 ans la biodynamie dans leur ferme drômoise. Dans ce livre, au fil des saisons, ils proposent une introduction accessible à cette méthode et ses pratiques afin que chacun, consommateur, jar[...]texte imprimé
Gérard Feldmann, Auteur ; Marc Horwitz, Collaborateur | Paris : Armand Colin | 25 questions décisives, ISSN 1961-1935 | 2010L'auteur explique la bioéthique sous ses aspects historiques, philosophiques et juridiques. Il définit ses enjeux actuels et à venir, dans la pratique médicale et la legislation autour de la médecine.texte imprimé
Axel Kahn, Auteur ; Dominique Lecourt, Auteur ; Christian Godin, Auteur | Paris : PUF | Quadrige, ISSN 0291-0489 | 2004Le généticien A. Kahn et le philosophe D. Lecourt associent leurs compétences, mais opposent aussi leurs différends, pour répondre à l'inquiétude sociale qui se développe autour des sciences. Ils s'interrogent sur la façon dont l'homme utilise s[...]texte imprimé
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Daniel Boujard, Directeur de publication ; Vincent Leclerc, Directeur de publication ; Stéphane D Vincent, Directeur de publication | Paris : Dunod | Sciences sup, ISSN 1636-2217 | 2016Une vision synthétique de la discipline montrant son lien avec la biologie cellulaire, la génétique, la physiologie et la médecine. Présentation des principaux modèles, historiques ou émergents, et des grandes étapes du développement. ©Electre 2017texte imprimé
Bernard Swynghedauw, Auteur ; Jean-Sébastien Silvestre, Collaborateur | Paris : Dunod | Sciences sup, ISSN 1636-2217 | 2008Présentation des principaux concepts de base de la biologie et de la génétique moléculaires et des techniques qui ont permis de nombreuses applications en biologie et en médecine. Cette édition contient une mise à jour concernant les dernières a[...]texte imprimé
Patrick Chevalet, Auteur ; Nathalie Giraud, Auteur ; Fabienne Pradere, Auteur ; Thierry Soubaya, Auteur ; Daniel Richard, Directeur de publication | Paris : Dunod | Maxi fiches | 201150 fiches couvrant les principales notions de la discipline : cellule animale et cellule végétale, organisation des végétaux et grandes fonctions, organisation des animaux et grandes fonctions, biologie humaine, évolution.texte imprimé
Cet ouvrage a pour but, outre une description historique de l'évolution des concepts sur le vivant, de comprendre les métaphores explicatives des phénomènes biologiques utilisés au quotidien, de soulever les limites de ces concepts, hérités des [...]texte imprimé
Vanessa Proux, Directeur de publication | Limoges : Fyp éditions | Innovation, ISSN 1961-8328 | 2015Un état des lieux de l'usage des biotechnologies. Les contributions donnent à comprendre leur importance croissante dans l'économie, les métiers concernés, les enjeux juridiques et éthiques ainsi que leurs applications dans l'informatique, la ch[...]texte imprimé
Bertrand Auboyneau, Auteur ; François Simon, Auteur ; Christian Sarramon, Photographe | Paris : Flammarion | 2011Propose la visite d'une dizaine de bistrots de la capitale ainsi qu'une cinquantaine de recettes de bistrots en fonction des saisons : omelette aux cèpes, tartare de boeuf avec ses frites, soufflé au chocolat noir... A la fin, une sélection d'ad[...]texte imprimé
Un guide pour comprendre les cryptomonnaies et gagner de l'argent sur Internet tout en limitant les risques. Il fournit des conseils pour acheter, stocker et transférer, protéger ses gains et gérer son portefeuille. Avec une présentation des dif[...]texte imprimé
Une rencontre entre le sexe et la philosophie autour de ce qui nourrit depuis toujours les lettres d'amour, la passion de la pensée, le rapport entre l'érotisme et l'écriture, le bouleversement des sens. L'essayiste tente de répondre à la questi[...]texte imprimé
Jacques Ellul, Auteur ; Jean-Luc Porquet, Préfacier, etc. | [Paris] : Pluriel | Pluriel (Paris. 1982), ISSN 0296-2063 | DL 2012Jacques Ellul (1912-1994) a consacré l’essentiel de sa réflexion à l’impact des techniques sur les sociétés contemporaines. Il a notamment publié La technique ou l’enjeu du siècle, Le système technicien. Beaucoup plus connu aux états-Unis qu’en [...]