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Regarde, voici Tanger : mémoire écrite de Tanger depuis 1800

Boubkeur El Kouche, Auteur | Paris : l'Harmattan | Les cahiers de Confluences | 1997

Anthologie de textes consacrés à Tanger,d'auteurs connus (Dumas,Delacroix,Bowles,Capote,Kessel,Burroughs,Morand, Kerouac,Ben Jelloun.) ou moins connus.

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Une saison au paradis

Boubkeur El Kouche, Éditeur scientifique | Ed. du Détroit | 2002

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Tribune Juive : spécial Tanger

Mohamed Choukri, Auteur ; Irina Ionesco, Auteur ; Mohammed Kenbib, Auteur ; Blanchot Vercors, Auteur ; Boubkeur El Kouche, Auteur ; Bachir Skiredj, Auteur | Montréal : Tribune Juive | 1994

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