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Ce ouvrage présente une cinquantaine d'expériences spectaculaires et de phénomènes de la vie courante qui illustrent les grands principes de la chimietexte imprimé
Marc Laffitte, Auteur ; Françoise Rouquérol, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Enseignement de la chimie | 1991Présente les lois générales gouvernant les réactions chimiques. Construit en 90 leçons, chacune d'elles constitue un ensemble cohérent grâce à un système de renvois. La nomenclature et le symbolisme recommandés par les o[...]texte imprimé
Marc Laffitte, Auteur ; Françoise Rouquérol, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Enseignement de la chimie | 1991Etudie du point de vue thermodynamique, les principaux types de récations (acido-basique, oxydo-réduction, précipitation, complexation) et les aspects cinétiques avec l'étude des mécanismes réactionnels.texte imprimé
L'objectif de cet ouvrage est d'illustrer par des manipulations originales les faits marquant l'importance de la chimie dans la connaissance du monde qui entoure. L'ouvrage est présenté sous forme d'une succession de thèmes, alimentés par de nom[...]