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Emmanuel Druon, Auteur ; Rob Hopkins, Préfacier, etc. | Arles : Actes Sud | Babel (Arles), ISSN 1140-3853 | DL 2022"Il est plus économique de produire de façon écologique." Ce credo à contre-courant de l'entrepreneuriat traditionnel guide Emmanuel Druon pour transformer l'usine Pocheco depuis 1997. Alors qu'aujourd'hui l'économie est construite autour de la [...]
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Valter Longo, Auteur ; Yseult Pelloso, Traducteur | Arles : Actes Sud | Babel (Arles), ISSN 1140-3853 | 2020Ce que vous mangez peut-il déterminer la durée et la qualité de votre vie ? La réponse est oui. Près de trente années de recherches sur les liens entre la nutrition, les gènes, le vieillissement et les maladies ont permis au Pr Valter Longo d'él[...]
