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Amanda Prat-Giral, Traducteur | Arles : ACTES SUD EDITIONS | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | DL 2020Qui nourrit l'humanité ? 70 % des aliments que nous consommons proviennent des petits exploitants, qui travaillent sur des parcelles de taille modeste, soucieux d'assurer la continuité avec des traditions anciennes, en harmonie avec la nature. V[...]
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Roland Feuillas, Auteur ; Jean-Philippe de Tonnac, Auteur | Arles : ACTES SUD EDITIONS | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2021Pour faire un bon pain, il faut une matière première au-dessus de but soupçon. Lorsqu'il s'installe à Cucugnan dons les Corbières à la recherche du "pain vivant", Roland Feuillas découvre que les céréales panifiées aujourd'hui sont l'aboutisseme[...]
