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La référence en matière de cuisine française actuelle, servie par un maître d'œuvre remarquable: Guy Martin, chef étoilé du mythique Grand Véfour, au rayonnement international. Un recueil foisonnant qui réunit des grands classiques (sole normand[...]
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75 recettes pour célébrer les 75 ans d'Air France. Guy Martin, créateur de menus pour la première classe de la compagnie aérienne, a réalisé une sélection de recettes pour fêter l'anniversaire de la compagnie.
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Guy Martin, Auteur ; Gilles Tévessin, Illustrateur ; Doris Hémar, Illustrateur | Paris : De la martinière jeunesse | 2011Voici 100 recettes salées et sucrées pour réaliser des plats, desserts ou des goûters simples et originaux ! Un livre pour partager le plaisir de cuisiner et confectionner avec les petits gâteaux d'anniversaire et autres délices sucrés ; mais au[...]
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