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Légumes oubliés d'hier et d'aujourd'hui et 125 recettes

Kathleen Paccalet, Auteur ; Yves Paccalet, Auteur ; Marc Dantan, Photographe | Paris : Hoëbeke | 2009

Recettes à base de légumes oubliés ou méconnus (rutabaga, topinambour, chou-rave, panais, carotte pourpre, etc.).

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