Détail de l'auteur
Auteur Gilles Dubois (1950-....) |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
texte imprimé
Présentation des secrets d'un millier de recettes de sauces, jus, crèmes, veloutés, coulis et fumets venus de tous pays, et indication des mets avec lesquels ils s'accommodent.