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Ce livre est une invitation à découvrir le monde fascinant des huiles essentielles et à les introduire en cuisine. L'auteur présente 42 plantes aromatiques vivant dans les régions tempérées et tropicales : leurs caractéristiques botaniques, leur[...]texte imprimé
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Lucien Golvin ; Jean-Claude Garcin, Préfacier, etc. | Aix-en-Provence : Edisud | Architecture musulmane | 1995texte imprimé
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Patrick Langer, Auteur | Aix-en-Provence : Edisud | Petite bibliothèque Édisud, ISSN 1957-9357 | impr. 2008Les oliviers sont largement présents dans les paysages du pourtour de la mer Méditerranée. Près de 900 millions de ces végétaux sont aujourd'hui recensés en culture, auxquels s'ajoutent des centaines de milliers d'autres transformés en éléments [...]texte imprimé
Les Omeyyades. Naissance de l'art islamque offre les clefs nécessaires pour la compréhension, à travers la diversité des oeuvres présentées, de la culture omeyyade qui représente l'émergence d'un langage artistique novateur, dans lequel le subti[...]texte imprimé
Jean-Paul Clébert, Auteur ; Pierre Edwis Richard, Auteur | Aix-en-Provence : Edisud | Les Chemins de l'oeuvre, ISSN 0299-2353 | 1989texte imprimé
Des recettes issues des quatre coins du Maghreb.texte imprimé
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Kacem Basfao, Metteur en scène, réalisateur | Aix-en-Provence : Edisud | Revue du monde musulman et de la Méditerranée | 1994texte imprimé
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Jean-Noël (1944-....) Dibie, Auteur | Aix-en-Provence : Edisud | Encyclopédie de la Méditerranée | 2003Après avoir posé la problèmatique du dialogue en Méditerranée, examiné pays par pays les grandes tendances de l'évolution des télévisions méditerranéennes et analysé les impacts attendus de la convergence numérique sur la télévision, l'auteur s'[...]