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Olivier Masson, Auteur | Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales | BTS diététique | 2007Manuel de biochimie plus particulièrement destiné aux étudiants en BTS diététique. Il présente les divers métabolismes, la structure des nutriments (lipides, glucides, protides) ainsi que des notions d'enzymologie et de génétique moléculaire.
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Jacques-Henry Weil, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Masson | Enseignement des sciences de la vie | 1997Un panorama complet des fondements biochimiques de la vie. Pour ceux qui préparent les diplômes suivants : DEUG B, PCEM, licence et maîtrise de biochimie, de biologie cellulaire, de physiologie, de biologie des organismes, de sciences naturelles[...]
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Conçu en priorité pour les étudiants du premier cycle universitaire. Propose des exercices corrigés de détermination de structures appartenant à des grandes familles de biomolécules.
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200 QCM et questions de révision en biochimie structurale et métabolique et en biologie moléculaire.
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Conçu comme un guide , ce super aide-mémoire présente les notions essentielles du programme de biochimie des premières années d'études supérieures (Licence mention SV, PCEM, Pharmacie, classes prépas biologiques, BTS/DUT biologiques)
