Catégorie Cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse
Documents disponibles dans cette catégorie (29)
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Felicita Sala, Auteur ; Géraldine Chognard, Traducteur | Paris : Cambourakis | Cambourakis jeunesse | 2018À chaque étage du 10, rue des Jardins, des personnages préparent des spécialités du monde entier pour le banquet commun des résidents : soupe de haricots noirs, dahl au lait de coco, boulettes de dinde ou encore cake à la banane et aux myrtilles[...]
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Dorling Kindersley (Firme), Auteur ; Sophie Chanourdie, Directeur de publication ; Stéphanie Alglave, Traducteur | Paris : Larousse | Larousse jeunesse | 2018Cinquante recettes pour apprendre aux enfants à cuisiner, des pancakes au pain perdu en passant par les barres de muesli, les brochettes de crevettes, les boulettes de riz, la moussaka végétarienne, le muffin aux myrtilles ou le mini hamburger. [...]
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Plus de 200 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conse[...]
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Guide de cuisine à l'usage des adolescents, proposant recettes et astuces, mais aussi des conseils pour prendre soin de son corps et pour faire carrière dans la restauration.
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Laurence Laurendon, Auteur ; Gilles Laurendon, Auteur ; Lionel Koechlin, Illustrateur | Paris : Larousse | 2002Regroupe 80 recettes salées ou sucrées por préparer des plats de tous les jours et des plats de fête. Avec des conseils des chefs pour les tours de main, les techniques, les cuissons et l'art de dresser la table.
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Les enfants découvriront grace à ce livre qu'on peut faire la cuisine en s'amusant. De l'entrée au dessert, toutes sortes de plats étonnants et délicieux sont expliquées, étape par étape, à l'aide de photographies légendées.
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Virginie Aladjidi, Auteur ; Caroline Pellissier, Auteur ; Marion Billet, Illustrateur ; Sébastien Guénard, Collaborateur | Paris : Thierry Magnier | Album | 2010Des recettes à faire tout au long de l'année avec les petits, pour apprendre ensemble les légumes et produits de saison.
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Renée Kayser ; Pierre Ballouhey, Illustrateur | Toulouse : Milan jeunesse | Les carnets de la nature | 2000
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Présente une cinquantaine de recettes simples à réaliser avec ses enfants, autour d'une dizaine de thèmes : petits déj' et grasses mat', la popote de l'aventurier, joyeux anniversaire maman, allez les Bleus, accents du Sud, barbecue, il fait fro[...]
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Des activités pour préparer Halloween : créer un épouvantail, des lampions-squelettes, des invitations, des décors de table, des déguisements, réaliser des recettes pour le buffet, etc.
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Françoise Fontalbe, Auteur ; Yohan Bénard, Auteur ; François Peltier, Illustrateur | Dauphin (Alpes-de-Haute-Provence) : Le Sablier | Petaouchnok | 2003Propose une quarantaine de recettes originales, simples et amusantes, réalisées avec des ingrédients de saisons : crème de radis verte, gâteau au chocolat, lapin en papillottes, curry de Madras... Des conseils sur l'art de recevoir figurent en d[...]
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Une trentaine de recettes, inspirées des recettes traditionnelles de terroir de Bernard Loiseau, sont associées à une situation de vie familiale : grand-mère vient manger, je garde ma petite soeur..., pour inciter les enfants à découvrir le goût[...]
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Aude Le Pichon, Auteur ; Annette Marnat, Illustrateur | Paris : Père Castor-Flammarion | Les activités du Père Castor, ISSN 1768-4862 | 2010Une vingtaine de recettes réparties selon les saisons et accompagnées de conseils expliquant les produits de saison, la biodiversité, la pêche durable, etc.
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Manuel pour toute la famille qui propose des recettes simples, rapides et originales que l'on peut réaliser avec les enfants (tartes, croque-monsieur, chili con carne, gaspacho...).
