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Jouac : PEMF 2003Onze photos accompagnées de courtes légendes pour illustrer et expliquer le circuit du lait, depuis la traite jusqu'à sa commercialisation, et montrer la transformation du lait en beurre et en fromage.
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Des informations sur l'avenir du lait, sur le fonctionnement physiologique permettant la transformation de l'herbe en lait, les caractéristiques du lait de vache, les différents traitements du lait et la modification de sa qualité. Des renseigne[...]
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Cécile Jugla, Auteur ; Jack Guichard, Auteur ; Laurent Simon, Illustrateur | Paris : Nathan | DL 202210 expériences très faciles et amusantes à faire avec du lait pour découvrir de grands principes scientifiques. Crée une tempête avec ton lait Fabrique du beurre Monte ta crème chantilly Mélange bien ton cacao et ton lait Fais un cocktail rayé F[...]
