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Des idées, des recettes, des menus pour profiter des bienfaits des pommes.
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Présente la pomme sous tous ses aspects : son histoire, les pommiers et la pomme dans l'art, les différentes espèces botaniques, comment planter et entretenir un pommier, récolter les fruits et les utiliser en cuisine, la pomme dans les dictons,[...]
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Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Photographe | Mens (Isère) : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | 201645 recettes salées et sucrées pour cuisiner la pomme dans tous ses états : chaussons aux pommes, aux épinards et au bleu, pot-au-feu de navets et de pommes, burger pommes betteraves, croustade, gaspacho de chou kale et de pommes, etc. ©Electre 2017
