| Titre : | La Découverte des épices du Maroc : culinaire et médicinale |
| Auteurs : | Habiba Ajaoui, Auteur ; Frédérique Thevenet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2013 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-9954-32-797-5 |
| Format : | 1 vol. (136 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Note de contenu : |
1ère partie : les épices, leurs utilisations culinaires, médicinales et cosmétiques 2ème partie : l'huile d'argan et l'huile de pépin de figue de barbarie 3ème partie : utilisation des épices dans la cuisine marocaine en 40 recettes |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| ES4400007934 | 641.59 AJA | Livre | IF ESSAOUIRA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
