| Titre : | Grand manuel du pâtissier (Le) : et vos rêves gourmands deviennent réalité |
| Auteurs : | Mélanie Dupuis, Auteur ; Anne Cazor, Auteur ; Pierre Javelle, Photographe ; Yannis Varoutsikos, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouvelle édition |
| Editeur : | Paris : Marabout, 2024 |
| Collection : | Le grand manuel |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-18829-6 |
| Format : | 1 vol. (288 p.) / illustrations en couleur / 32 x 25 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées et toutes les étapes sont illustrées par des photographies. |
| En ligne : | https://media.electre-ng.com/images/image-id/df52081df24538ae765cf292f80e6bc88dce60e082d420596722a8cc6838f999.jpg |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| AG2010077388 | 641.8 DUP | Livre | IF AGADIR | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
