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Cent espèces de champignons comestibles sélectionnées pour leur intérêt gustatif sont décrites et illustrées. Avec des conseils pour les reconnaître, les cueillir, les conserver et les cuisiner ainsi qu'un tableau pour éviter de les confondre av[...]
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Eleanor Lawrence ; Sue Harniess, Illustrateur ; Marie-Jo (1945-....) Dubourg, Traducteur | Paris : Gründ | Nature-poche | 1991Cachés sous les feuilles, dans les prairies ou dans les bois, les champignons sont les rois de l'automne. Pour les identifier sans vous tromper, déterminez d'abord leur habitat, puis observez leur forme. Aidez-vous ensuite des dessins en couleur[...]
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Guide pour découvrir, observer et identifier de nombreuses espèces de champignons : champignons tubulés, à lamelles et anneau, à lamelles sans anneau et autres.
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