| Titre : | La cuisine de la consolation : récits et recettes |
| Auteurs : | Stéphanie Schwartzbrod, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Arles : Actes Sud, DL 2024 |
| Autre Editeur : | 61-Lonrai : Normandie roto impr. |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-330-18661-6 |
| Format : | 1 vol. (508 p.) / 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Résumé : | Manger pour rassasier notre besoin de consolation. Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n'est plus. Vingt-cinq hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l'importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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