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La nourriture est souvent une réponse à un problème psychologique. Pour vaincre le cercle vicieux de la prise de poids, l'auteur propose de réapprendre l'estime de soi, l'amour, base de notre équilibre physique et psychique.
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Les troubles du comportement alimentaire et les problèmes pondéraux donnent lieu à de foisonnantes recherches ; différentes thérapies sont aujourd'hui proposés
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Jacques Goldstein, Monteur ; Xavier Denamur, Antécédent bibliographique | Paris : La HuitEn avril 2009, Nicolas Sarkozy décide de baisser le taux de tva dans la restauration de 19,6 à 5,5... Cette décision, prise sans concertation, est remise en question par un restaurateur, Xavier Denamure... Une réflexion sur l'état de notre Répub[...]
