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Titre :
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Flavour : plus de légumes, plus de saveurs
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Auteurs :
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Yotam Ottolenghi, Auteur ;
Ixta Belfrage, Auteur ;
Tara Wigley, Collaborateur ;
Jonathan Lovekin, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2020
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-945339-8
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Format :
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1 vol. (317 p.) / illustrations en noir et en couleur / 28 x 21 cm
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Note générale :
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Traduit de l'anglais
Index
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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Cuisine végétarienne
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Cuisine (légumes)
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Résumé :
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Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraîches et aux associations surprenantes : choux de bruxelles à l'aigre-douce, châtaignes et raisin, omelettes au lait de coco et curcuma, boulettes d'aubergine ou encore salade de carottes rôties, sauce chamoy. ©Electre 2023
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En ligne :
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https://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782019453398,0-6804688&Size=Original
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