| Titre : | Larousse de la cuisine : 1.400 recettes |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : Larousse, 2006 |
| Collection : | Larousse de la cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-582363-2 |
| Format : | 831 p. / illustrations en couleur / 27 x 21 cm |
| Note générale : |
Tout public Tout public Vie pratique Loisirs Cuisine Gastronomie Livres pratiques Guides et conseils pratiques |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Résumé : | Un panorama de la cuisine, avec la description de mille produits classés par ordre alphabétique et accompagnés, pour les plus importants d'entre eux, de recettes traditionnelles, étrangères, végétariennes ou diététiques. Avec notamment les préparations de base photographiées étape par étape, les techniques et les tours de main expliqués, des menus pour chaque mois et un guide des vins. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| ES4400001264 | 641.5 CUI | Livre | IF ESSAOUIRA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
