| Titre : | Penser l'alimentation : entre imaginaire et rationalité |
| Auteurs : | Jean-Pierre Corbeau, Auteur ; Jean-Pierre Poulain, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Toulouse : Privat, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-7089-4201-8 |
| Format : | 209 p. / ill., couv. ill. en coul. / 25 cm |
| Note générale : |
Fait suite à : "Manger aujourd'hui" de Jean-Pierre Poulain
Bibliogr. p. 195-206. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
