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Clotilde Boisvert, Auteur ; Annie Hubert, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1275-1502 | 1998Petite histoire des épices retraçant l'origine, le commerce et les enjeux de la possession de ces ingrédients de cuisine devenus courants. Un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons d'utiliser et de conserve[...]
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