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Françoise Bernard, Auteur ; Alain Ducasse, Auteur | Alleur (Belgique) : Marabout | Marabout : cuisine | 2002
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L'intégrale de la cuisine française. Un grand livre au façonnage précieux. 1000 recettes indispensables et indémodables à avoir toujours sous la main : de l'œuf à la coque au bœuf bourguignon, du clafoutis à la tarte meringuée au citron, en pass[...]
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Fruit de la rencontre inédite de Françoise Bernard, la cuisinière de référence qui a accompagné tant de premiers pas culinaires, et de Sébastien Gaudard, pâtissier de renom, ce livre réuni deux générations de savoir-faire. Deux mondes se retrouv[...]
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