| Titre : | Traité du pois chiche |
| Auteurs : | Robert Bistolfi, Auteur ; Farouk Mardam-Bey, Auteur ; Odile Alliet, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Arles : ACTES SUD EDITIONS, 2019 |
| Collection : | L'Orient gourmand |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-330-12874-6 |
| Format : | 232 p. / 25 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Résumé : | De Platon à Sartre, en passant par Pline et Pétrone, Hâroun al-Rachîd et Charlemagne, Avicenne et Ysacus, Boaace et Rabelais, Georges de La Tour et Mistral, ce sont plus de vingt siècle de l'histoire de l'humanité qui sont ici évoqués en fonction de leur rapport à la plus modeste des Légumineuses. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| OU9235035897 | 641.5 BIS | Livre | IF OUJDA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
