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Titre :
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Histoire de la cuisine (L') : du mammouth à la pizza
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Auteurs :
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Stéphanie Ledu, Auteur ;
Stéphane Frattini, Auteur ;
Claire de Gastold, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Toulouse : Milan jeunesse, 2018
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Collection :
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Mes encyclos p'tits docs
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7459-9434-9
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Format :
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1 vol. (76 p.) / illustrations en couleur / 22 x 25 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés)
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Catégories :
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Cuisine -- Histoire -- Ouvrages pour la jeunesse
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Résumé :
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L'histoire de la cuisine depuis la préhistoire jusqu'à aujourd'hui. Les auteurs évoquent notamment la prédilection des Egyptiens pour le pain, l'introduction du café et du chocolat en Europe ou la création des restaurants au XIXe siècle puis des fast-foods, cent ans plus tard. ©Electre 2018
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