Détail d'une collection
Documents disponibles dans la collection (1)
Affiner la recherche
texte imprimé
De ses modes d'élevage à ses différents "crus" et appellations, de son histoire naturelle à son histoire tout court, l'huître en soixante questions. Depuis quand la consomme-t-on ? Comment l'élève-t-on ? Comment sa qualité est-elle surveillée ? [...]
