| Titre : | Le Larousse du pain |
| Auteurs : | Eric Kayser, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Larousse, 2016 |
| Collection : | Larousse de |
| Sous-collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-593010-1 |
| Format : | 304 pages / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 27 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Résumé : | Plus de 80 recettes gourmandes de pains à base de farine de blé, mais aussi de seigle, de kamut, d’épeautre, de sarrazin… Des pains du quotidien et des pains gourmandise (pain noix-gorgonzola, pain aux 12 fruits secs, pain au basilic, fougasses…), mais aussi quelques pains sans gluten, sans oublier les viennoiseries (croissant, pain au chocolat…). |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CA1512075588 | 641 KAY | Livre | IF CASABLANCA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
