| Titre : | Traité Rustica de la conservation |
| Auteurs : | Aglaé Blin, Auteur ; Françoise Zimmer, Auteur ; Anthony Lanneretonne, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | PARIS : Rustica éditions, 2017 |
| Collection : | Les Traités Rustica |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8153-1032-1 |
| Format : | 560 pages / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 25 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Résumé : | Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Vous voulez vous initier à certaines techniques comme la stérilisation, le séchage ou le fumage ? Foisonnant d'astuces et de conseils, le Traité Rustica de la conservation est une véritable bible de méthodes et de recettes pour faire vous-même confitures, chutneys, liqueurs, conserves, produits fumés... |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CA1512072846 | 641 BLI | Livre | IF CASABLANCA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
