Catégorie Cuisine asiatique
Documents disponibles dans cette catégorie (2)
Affiner la recherche
texte imprimé
Stéphan Lagorce, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe | Paris : Hachette | Fait maison d'ailleurs | 2013Des recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise...
texte imprimé
Jody Vassallo, Auteur ; Clive Bozzard-Hill, Photographe | Paris : Marabout | Mon cours de cuisine | 2008Des recettes chinoises, thaïes, vietnamiennes, japonaises et indonésiennes d'entrées de plats et de desserts, pour préparer des rouleaux de printemps, du canard à la pékinoise, du nasi goreng, une tempura de légumes, du riz noir gluant, etc.
