| Titre : | Histoire du goût : histoires, anecdotes et recettes de 100 produits traditionnels |
| Auteurs : | Pauline Blancard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : De Vecchi, 2010 |
| Collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-9549-9 |
| Format : | 1 vol. (221 p.) / illustrations en couleur / 20 x 13 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | A travers l'histoire des produits et aliments, tels la carotte, la cerise, le panais, les huîtres ou encore les rognons, le homard, le foie gras. c'est l'histoire du goût et de la gastronomie que l'auteure retrace. Avec des recettes. |
| En ligne : | http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782732895499,0-1103076&Size=Original |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CA1511717310 | 641 BLA | Livre | IF CASABLANCA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
