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Michel Guérard, Auteur ; Jack Lang, Préfacier, etc. ; Guillaume Trouillard, Illustrateur | Paris : Seuil | 2017L'auteur présente sous la forme d'un abécédaire les termes de la gastronomie, d'accueil à zeste, en passant par cordon bleu, cuisine ou surgelés. Il propose également différentes recettes pour préparer notamment une sauce béarnaise, un gigot, un[...]
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