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Issu d'un séminaire qui s'est tenu entre 2003 et 2005, l'ouvrage met en lumière la diversité des formes d'agricultures et la complexité des systèmes agricoles mis en place.
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Partant du principe qu'en 2050, l'humanité devra faire face à un dérèglement climatique, l'ouvrage propose un aperçu du quotidien : vins plus forts, assiettes plus vertes et moins protéinées, de nouvelles destinations touristiques, etc. ©Electre 2016
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Denis Lefèvre, Auteur ; Vazken Andréassian, Auteur ; Ghislain de Marsily, Préfacier, etc. | Versailles : Quae | La science au quotidien | 2016Les auteurs, journaliste et hydrologue, abordent tous les enjeux liés à l'eau pour le XXIe siècle : besoins humains, réchauffement climatique, risques de conflits, etc. Ils posent la question de la réduction de la consommation afin de préserver [...]
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Essentielles à la vie de l'humanité, mais souvent mal comprises, les énergies sont l'objet de discours simplistes et de multiples controverses qu'il convient d'éclairer. Ce livre apporte des éléments de compréhension sur les énergies (d'où vienn[...]
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De ses modes d'élevage à ses différents "crus" et appellations, de son histoire naturelle à son histoire tout court, l'huître en soixante questions. Depuis quand la consomme-t-on ? Comment l'élève-t-on ? Comment sa qualité est-elle surveillée ? [...]
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Infrastructures de transport créatives : mieux les intégrer aux écosystèmes, paysages et territoires
Sophie Bonin, Directeur de publication ; Yannick Autret, Préfacier, etc. ; Catherine Carré, Préfacier, etc. ; Carmen Cantuarias-Villessuzanne, Préfacier, etc. ; Agnès Patuano, Préfacier, etc. | Versailles : Quae | Synthèses, ISSN 1777-4624 | 2024Un examen de la manière dont les infrastructures de transport peuvent contribuer à recomposer les territoires autour d'enjeux environnementaux. Il permet d'envisager les recherches sur les infrastructures comme des leviers de renouvellement de l[...]
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Un point sur les nanomatériaux et les nanotechnologies, présents dans de nombreux objets du quotidien. La dangerosité supposée de leur utilisation, les solutions simplistes et l'information auprès du consommateur sont abordées. ©Electre 2019
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Olivier Mora, Auteur ; Olivier Mora, Directeur de publication ; Martin Vanier, Préfacier, etc. ; Armand Frémont, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Versailles : Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2008Une étude prospective réalisée par une vingtaine d'experts en diverses institutions sur le devenir des espaces ruraux et sur les relations villes-campagnes. Met en évidence les nouveaux enjeux (tant pour l'agriculture, la planification urbaine e[...]
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Des réponses à des questions sur la biologie, le comportement, l'utilité du papillon et sur ses relations avec les hommes.
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Les mesures compensatoires sont devenues ces dernières années un outil de gestion majeur dans la conservation de la biodiversité. Elles sont de plus en plus utilisées dans les nouvelles réglementations environnementales. Ce concept de compensati[...]
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Une présentation des robots et de leur place dans le quotidien : tâches spécifiques, emplois, relations humaines, sécurité. Elle interroge l'histoire et les enjeux de la robotique sociale, ses potentalités et ses risques. Avec des réponses fondé[...]
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Marco Barzman, Directeur de publication ; Mélanie Gerphagnon, Directeur de publication ; Olivier Mora, Directeur de publication | Versailles : Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2020Source d'opportunités et de défis inédits, la transformation numérique du monde de l'enseignement supérieur génère un sentiment d'accélération. Cet ouvrage collectif explore plusieurs scénarios d'évolution possibles du fonctionnement de la reche[...]
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Cet ouvrage décrit la grande variété des virus, leurs spécificités, leurs modes de transmission ainsi que les processus qu'ils mettent en oeuvre pour se multiplier. Certains sont capables d'infecter des bactéries, d'autres une cellule cancéreuse[...]
