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Propose des recettes de gâteaux, biscuits, petits gâteaux, tartes et patisseries sucrées, tartes et patisseries salées et pains de toute sortes. Explique les termes utilisés en pâtisserie, illustre et décrit le matériel, donne des conseils prati[...]
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Sophie Dudemaine, Auteur ; Philippe Exbrayat, Photographe | Paris : Minerva | La collection de Sophie | 2004Propose 130 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.)[...]
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Sophie Dudemaine ; Philippe Exbrayat, Photographe ; Sylvie Parmentier | De La Martinière Jeunesse | 2004A chaque tarte sa salade... Plus de 130 recettes pour des alliances parfaites. Pour transformer une simple tarte en repas complet, et donner à toutes les tartes des allures de fête. Sophie marie avec brio les tartes, salées et sucrées, aux salad[...]
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Ilona Chovancova, Auteur ; Akiko Ida, Photographe | Paris : Marabout | Les inratables Marabout | 2001Des recettes originales dans un livre tout-carton résistant pour la cuisine.
