| Titre : | Nourrir : quand la démocratie alimentaire passe à table |
| Auteurs : | Collart Dutilleul, François |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BRIGNON : Les liens qui libèrent |
| ISBN/ISSN/EAN : | 979-10-209-0949-7 |
| Format : | 221 p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 360 (Problèmes et services sociaux - Environnement - Criminologie) |
| Résumé : | Depuis la fin de la seconde guerre mondiale, l’alimentation s’est largement internationalisée, faisant de la matière première de nos assiettes un festival de va-et-vient entre famines, impacts climatiques, problèmes de santé publique, dérives agricoles et mal ou sous-nutrition affectant des milliards de personnes. L’ordre alimentaire mondial est devenu un grand désordre permanent. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| KE0020001797 | 363 COL | Livre | IF KENITRA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
| TA401420 | 363.8-COL | Livre | IF TANGER | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
