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Titre :
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Manger au Maghreb - Partie IV par les mots, les lugumes et les fruits
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Auteurs :
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Horizons maghrébins, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Toulouse : Presses universitaires du Midi, 2018
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8107-0715-7
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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390 (Costumes, savoir-vivre, folklore)
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Résumé :
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Manger au Maghreb. 1 [Revue] : approche pluridisciplinaire des pratiques de table en Méditerranée du Moyen Age à nos jours / sous la responsabilité scientifique de Mohamed Oubahli ; invité du numéro Jean-Pierre Poulain ; coordination des contributions de l'UTM Mohammed Habib Samrakandi
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