| Titre : | Le grand livre de la pâtisserie marocaine |
| Auteurs : | Choumicha Chafay, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Librairie Al Ouma : Casablanca, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-9954-1-2420-8 |
| Format : | 255 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Pâtisserie - Maroc Desserts -Maroc |
| Résumé : | Le souvenir odorant de certaines douceurs, qui a flotté sur notre enfance, nous titille encore les narines et les papilles. Qui de nous ne se souvient du jaban, ce nougat parfumé au mastic, que nous achetions devant l'école. Le marchand détachait des copeaux de cette friandise qui était collée sur un long bâton... |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| ME2290302814 | MAR 641.865 CHA | Livre | IF MEKNES | Fonds Maroc | Libre accès Disponible |
