| Titre : | Soupes. |
| Auteurs : | Elisabeth Scotto, Auteur ; Hervé Amiard, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Vanves : Éd. du Chêne |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84277-215-4 |
| Format : | 108 p. / ill en coul. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Souvenirs de l'enfance, de la famille réunie, les soupes retrouvent aujourd'hui une place de choix sur nos tables. Du rustique potage poireaux-pommes de terre au délicat velouté d'asperges vertes en passant par l'exotique soupe Japonaise à la dorade, Elisabeth Scotto nous fait découvrir ou redécouvrir les grandes recettes classiques de notre cuisine hexagonale et celles du bout du monde, car c'est à un véritable voyage gastronomique qu'elle nous convie... |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| ME2290302739 | 641.81 SCO | Livre | IF MEKNES | Fonds Art | Libre accès Disponible |
