Détail d'une collection
Documents disponibles dans la collection (1)
Affiner la recherche
texte imprimé
Héritière d'une triple littérature,médicale,poétique, technique,la gastronomie a un lieu de naissance : la France et une date la Révolution.Ce livre est donc un essai d'histoire générale de la gastronomie française,au moyen des ingrédients qui s[...]
